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ACF Eva Mondini à Lanton 33138

Issue d’une formation initiale d’ingénieur agronome avec spécialisation dans le domaine de la qualité-hygiène-sécurité et environnement, je bénéficie d'une expérience d'une douzaine d'années notamment dans l'accompagnement de dynamiques environnementales, dans le monde du vin (exploitations agricoles et agroalimentaires).

En tant que responsable qualité et environnement du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, j'ai assuré la mise en œuvre du système de management environnemental collectif doublement certifié (ISO 140001 norme environnementale internationale) et HVE (certification Haute Valeur Environnementale portée par le ministère de l’agriculture) rassemblant plus de 800 entreprises (exploitations vitivinicoles, caves et maison de négoce) et une quinzaine d'animateurs accrédités.

Depuis 2 ans en tant que consultante indépendante, j’assure des missions d’Audit, Conseil et de Formation QRSE principalement à destination des entreprises vitivinicoles (dont polyculture) et notamment sur les vignobles de Gironde, Charentes et Charente Maritime.

Le domaine d’intervention intitulé QRSE regroupe les thématiques techniques et réglementaires suivantes :

  • la Qualité produits et services
  • la Responsabilité Sociétales des Entreprises
  • la Sécurité au travail personnes
  • l’ Environnement

Le cœur de l’activité porte sur l’animation de démarches de progrès environnemental individuelles mais surtout collectives, en lien avec les certifications environnementales (HVE, ISO 14001, Viticulture Durable Cognac).

Le sigle ACF décrit les 3 activités proposées par la structure : Audits, Conseil (technique et réglementaire) et Formation.

Le domaine d’intervention dits « QRSE » portent sur (comme illustré sur la plaquette ci jointe) :

  • la Qualité produits et services
  • la Responsabilité Sociétales des Entreprises
  • la Sécurité au travail personnes
  • l’ Environnement

Très concrètement, mes activités dans le domaine de "l'environnement" :

  • Diagnostic environnementaux et outil de production
  • Réglementation environnementale, dossier ICPE
  • Plan d’actions d’amélioration
  • Gestion des déchets et des rejets liquides
  • Réduction des consommations en eau, énergie, intrants
  • Formation dirigeants et opérateurs
  • Audits selon référentiels ISO 14001:2015, HVE…

De la "qualité produits" :

  • Accompagnement stratégiques et opérationnels
  • Etude HACCP
  • Maîtrise des intrants et traçabilité
  • Audit et suivi cahiers des charges fournisseurs
  • Plans d’hygiène et de maintenance
  • Gestion Audits selon référentiels ISO 9001 ou privés
  • Suivi satisfaction clients

De la "santé - sécurité au travail" :

  • Document unique, évaluation et prévention des risques professionnels
  • Obligations employeurs (affichages, protections individuelles et collectives, lieux de travail, contrôle périodiques…)
  • Gestion des situation d’urgence
  • Opérations particulières et interventions extérieures
  • Sensibilisation et formation
  • Gestion exposition et pénibilité

Et de la "RSE" :

  • Évaluation selon guide ISO 26000
  • Accompagnement selon démarche appréciative
  • Plan d’actions opportunités des parties prenantes
  • Gestion de projets
  • Sensibilisation et formation du personnel
  • Suivi d’indicateurs de reporting
  • Communication, rapport
  • Développement Durable