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Couleur Sushi - Restaurant japonais à Biganos

Formé par un maître sushi Japonais en 2010 et 2011, j'ai par la suite ouvert ma propre enseigne Couleur Sushi.

La premier restaurant à vu le jour à Andernos les bains début 2012, le second à suivi rapidement sur Biganos en fin d'année 2012.

Depuis 8 ans, nous travaillons des produits frais, de qualité pour réaliser toutes sortes de sushi et rolls. J'ai moi même formé mes équipes, de la découpe du poisson à la réalisation des rouleaux. Aujourd'hui nous offrons une large carte avec plus de 70 références de produits.

La plus grande importance pour nous est de travailler avec des produits frais et de qualités. C'est pour cela que chaque jour, je vais choisir le poisson qui servira à la conception des sushis et rouleaux, assemblé avec des légumes frais.

Notre volonté est de proposer les meilleurs produits possible, c'est pour cela que nous faisons toutes les commandes à la minute. Nous ne préparons pas de plateaux ou rouleaux d'avance. Nous proposons dans les deux restaurants un service de livraison sur les communes avoisinantes , ainsi que la possibilité de récupérer vos produits sur place.

Toujours dans la volonté de satisfaire le plus grand nombre, nous proposons également des brochettes (les yakitoris) ainsi que des ramens (nouilles Japonaises). Vous pourrez trouver dans notre carte bon nombre de produits sans gluten, ainsi qu'une offre Vegan et végétarienne.