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Laca Boïates, brasserie artisanale à La Teste de Buch 33260

Laca Boïates est née de notre volonté de participer à la renaissance du savoir-faire brassicole français en proposant des bières artisanales authentiques. Depuis 2017, Sébastien et Sophie brassaient de la bière pour eux, les amis et la famille. Sébastien précédemment ingénieur, développait des unités de production dans divers domaines, notamment dans le flaconnage de produits de grande consommation.

"Après 13 années à monter des projets pour les autres, j'ai eu envie de travailler sur notre propre projet. En effet, il était temps pour nous de prendre un virage décisif, et de transformer notre passion en projet de vie."

Notre brasserie artisanale a donc ouvert en Mars 2021. Nous proposons une gamme de 3 bières refermentées en bouteilles ou en fûts. Sébastien assure la fonction de gérant en parallèle de la production ainsi que tout l'environnement technique de la brasserie. Sophie co-fondatrice s'occupe de la diffusion et découverte de nos produits.


Stage de 3ème - conditions de candidature :

Prendre contact par téléphone ou par mail

Nous brassons toutes nos bières de façon artisanale en utilisant uniquement des ingrédients naturels : eau, malts, houblons, levures. Toutes nos bières sont vivantes.

Pourquoi ? Parce qu’elles sont toutes refermentées en bouteille. Aucun gaz n’est ajouté, c’est uniquement l’action des levures qui, en consommant le sucre, développe la palette aromatique de nos bières, les rendent effervescentes et leur confèrent un goût authentique.

Nos bières sont disponibles en bouteilles de 33cl, 75cl et en fûts de 30L.

Nous nous adressons aux particuliers comme aux professionnels et nous accompagnons vos évènements.

Nous assurons les livraisons gratuitement sur le Sud Bassin et sur l'axe Arcachon-Cestas dès 4 packs

Vous pouvez nous joindre au 06 75 01 04 84 ou par mail : lacaboiates@gmail.com

Et beaucoup d’autres idées fermentent dans nos cuves …